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荷伯特 優質美食和多姿多采的藝術


由Andrew Bain撰寫

您可在同一天登山並欣賞現代藝術;亦可在碼頭漂浮的魚船上享用炸魚薯條,或者在高級餐廳享用最精緻、最新鮮的美食。繁華的市集、無與倫比的自然景觀和感覺栩栩如生的歷史,塔斯曼尼亞的首府荷伯特盡擁這些特質。


塔斯曼尼亞荷伯特的地圖

在荷伯特的頂級餐廳用餐

荷伯特善以當地出產食品炮製佳餚美食,每個角落盡是一流的餐廳。不妨和當地人一起吃遍廣受歡迎而歷史悠久的莎拉曼卡和北荷伯特(North Hobart)地區吧。您亦可選擇在市內或海邊的高級餐廳用餐。時尚的Franklin餐廳位於一棟舊報業大樓內,備受推崇;餐廳同時提供自家製麵包、芝士和醃肉。在城市的碼頭選擇南美風味的Frank,或者在水上高級餐廳Aloft用餐,都是至佳享受。

到古今藝術博物館大開眼界

您可在荷伯特布魯克街碼頭(Brooke Street Pier)乘坐渡輪,順流直上前往令人大開眼界的古今藝術博物館。古今藝術博物館是澳洲最大的私營博物館,坐落於北面市郊的砂巖懸崖之中,其收藏廣博,藏品令人歎為觀止。位於博物館內的Source餐廳,其食物堪稱藝術品。餐廳正下方是博物館的Moorilla酒莊酒窖,其美酒使用毗鄰畫廊的葡萄園中的葡萄釀造。此外,記得要試試博物館的Moo Brew系列啤酒。

攀登威霖頓山

從市中心駕車大概30分鐘就能到達高約1300米(4265英尺)的威霖頓山頂。荷伯特及其周邊的風景格外迷人。在上山的半路上,您可到Bentwood Coffee大篷車喝一杯咖啡;在下山的途中,便可前往澳洲數一數二最古老的凱歌啤酒廠品嚐啤酒。還有精力的話,山頂下方的The Springs區設有步行徑,風景如畫。The Springs亦配備野餐設施和洗手間。?

到訪威士忌酒吧和品嚐精釀啤酒

不妨看一看塔斯曼尼亞方興未艾的威士忌酒業,去舒適的Lark Distillery酒廠體驗蒸餾之旅,再去氣派豪華的Nant Distillery酒廠參觀一下。獲獎的蘇利文角威士忌(Sullivans Cove Whisky)則位於荷伯特機場附近的劍橋(Cambridge)。此外,您亦可在位於中央區的Shambles Brewery啤酒廠或Hobart Brewing Company找張椅子坐下,品嚐一杯精釀啤酒。

在荷伯特歷史悠久的海邊漫步

荷伯特正是因為其美麗的海濱而備受矚目。從莎拉曼卡廣場的舊砂巖倉庫漫步到碼頭,您將經過漂浮的布魯克街碼頭(Brooke Street Pier),還有澳洲探險家道格拉斯莫森(Douglas Mawson)在南極洲時的小屋的複製品。每年聖誕節過後的那一週,碼頭上都會停滿來參加經典的悉尼至荷伯特帆船賽(Sydney to Hobart Yacht Race)的遊艇。

前往當地市集

戶外市集莎拉曼卡市集(Salamanca Market)逢週六舉行,備受遊客和當地人喜愛。莎拉曼卡廣場上會有超過300個攤位,售賣藝術品、工藝品、家居用品和當地特產。在週日早上,巴特斯港(Bathurst Street)中段會封路,專門為農場門市集(Farm Gate Market)挪出場地,售賣塔斯曼尼亞的特產,讓能工巧匠盡情發揮。

劃艇去品嚐炸魚薯條

荷伯特主要的水濱區域憲法碼頭(Constitution Dock)外排滿售賣海鮮的小漁船(水上餐廳),前往品嚐海鮮的最佳途徑是劃橡皮艇。Roaring 40s Kayaking公司提供半天的荷伯特城市之旅。您可以沿城中最有歷史性的炮臺角(Battery Point)邊緣劃艇,深入碼頭,體驗水上享用炸魚薯條的樂趣。

參觀荷伯特的囚犯流放地

亞瑟港(Port Arthur)是塔斯曼尼亞最著名的重犯監獄,離荷伯特僅90分鐘車程。不過,您不用離開荷伯特也能找到這個州份的囚禁史。南荷伯特(South Hobart)凱歌啤酒廠附近的凱歌女子工廠(Cascades Female Factory)獲列入世界遺產,那裡曾經囚禁了成千上萬名女性。您可以在市中心參加旅行團,到訪Tench囚禁營,同時了解荷伯特歷史較陰暗的一面。

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